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お気に入りのランチを食べに [ガレオーネ]

『のほほんな日々』にご訪問いただき、
ありがとうございます✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧

1年間、記事をアップできずにいましたが、
iPhoneから記事をアップできる事が分かり、
2つ目の記事をアップいたします

今日はお気に入りでよく行っている
ガレオーネのランチを紹介しますね

IMG_3815.JPG
今日はこの席で
「灰かぶり席」ですが、
灰をかぶる事はありません
ピッツァを作っているところを見る事ができる
特等席って感じです

IMG_3817.JPG
「前菜のプレート」
 ・人参の温かいスープ
 ・田舎風パテ
 ・低温調理した豚肉
 ・キヌア
 ・三重県尾鷲産 ハマチ  バーニャカウダと

IMG_3819.JPG
パンはピッツァ記事で作ったものです
今日はオレガノとオレンジのパンでした
オレンジはオレンジピールが入っていて、
特に好きなパンです

IMG_3821.JPG
メッツァノッテ
真夜中と言う意味があるピザです
真夜中でも常備されているもので
作れるからだそうです
このピッツァはピッツァイオーロの
駒形さんお任せでお願いしたものです

IMG_3823.JPG
このピッツァはモッツァレラチーズを
使うそうですが、秋と言う事で
燻製のチーズで作っています
チーズの味が濃くなり、美味しかったです

IMG_3830.JPG
ガルシアポークに肩ロースを
ガルムと言うイワシの魚醤でマリネし、
炭火焼きしたものです
柔らかく、程よい味付けで美味しいです

IMG_3833.JPG
ドルチェは
ヨーグルトのムース デラウェアソースかけと
マンゴージェラート
どちらも甘すぎず、美味しい組み合わせでした
デラウェアのソース初めてでしたが
優しい味で美味しかったです

IMG_3842.JPG
毎回楽しみのカプチーノ
ラテアートがとっても可愛いんです

今日も美味しいランチで
また食べに行くのが楽しみになります


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